Pochodzenie frytek - czy naprawdę zostały wymyślone w Belgii?

Historia frytek

Nikt dokładnie nie wie, kto tak naprawdę przedstawił światu te wspaniałe danie jakim sa frytki. Przyjmuje się, że zostały wymyślone przez Belgów lub Francuzów.

Jeśli chodzi o ziemniaki, z których przygotowuje się frytki zostały one wprowadzone do Eurpy przez Hiszpanów. 

Później wprowadzono je również do Włoch. W tym czasie ziemniaki były jeszcze dość małe i gorzkie i nie rosły dobrze w Hiszpanii ani we Włoszech. Jednak z biegiem czasu uprawiano większe i mniej gorzkie wersje rośliny i roślina stopniowo łapała się w innych częściach Europy, choć początkowo spotkała się z dość dużym oporem (więcej na ten temat można znaleźć dodatkowe fakty na dole) .

Pierwsze wzmianki o frytkach pojawiły się, że Belgowie prawdopodobnie smażą cienkie paski ziemniaków już pod koniec XVII wieku. Zamiast smażyć ryby w tych czasach, kroili ziemniaki w długie cienkie plasterki i smażyli je tak jak ryby.

Jeśli chodzi o kolejnego pretendenta - Francję, popularność ziemniaka we Francji w dużej mierze przypisuje się oficerowi medycznemu armii francuskiej. Podczas wojny został wzięty do niewoli i w ramach racji więziennych dostał ziemniaki.

Dowiedz się więcej o historii frytek Domowe Frytki

Kiedy wrócił do Francji spopularyzował ziemniaka jako potencjalnego źródła żywności.

Francuzi zaakceptowali ziemniaka, jego popularność gwałtownie wzrosła we Francji. W tym czasie Francuzi albo wymyślili, albo nauczyli się robić frytki. Raz odkryte stały się niesamowicie popularne.

Krótko przed tym, jak ziemniak stał się popularny we Francji, trwała wojna francusko-austriacka - możliwe, że to żołnierze francuscy przywieźli frytki od Belgów.

W każdym razie to Francuzi wydają się być tymi, którzy r przenieśli frytki do Ameryki i UK. Dalej to już pewnie znasz historięm jak to Amerykanie spopularyzowli jej przez sieci fast foodów,